Brownie
Gyors és csokisan isteni ez a kis süti. ? Fene se tudja már, hányszor készítettem el, néha itt, néha ott változtatva, de mindig ugyanazt a választ kapva: Isteniii. ? Íme tehát. Ti is lepjétek meg szeretteiteket, ismerőseiteket, barátaitokat egy finom desszerttel. ?
Hozzávalók
-
250 g étcsokoládé – 50 g-ot a 250 g-ból általában nugátos, töltött csokoládéval pótolom, hogy a brownie mogyorós ízt kapjon ?
-
300 g porcukor
-
140 g finomliszt
-
100 g vaj
-
4 tojás
-
2 csomag vaníliás cukor
-
Image
Elkészítés
- A vajat és a csokoládét gőzfürdőben felolvasztom, és hagyom kihűlni.
- A tojásokat a cukrokkal habosra keverem, majd hozzáadom a lisztet is. Jó alaposan összekeverem, és mehet is a csokoládés keverék. Szintén alapos keverés következik.
- Ezzel kész is a tészta, ám itt jön a csavar. Én itt még adok hozzá vagy mandulát, és/vagy tőzegáfonyát, diót, csokidarabokat…stb., maximum 100-130 g mennyiségben. A csokidarabok – a képen épp fehér csoki – a sütés után amolyan kis csokimeglepetésként működnek majd, fantasztikus ízbombákat képezve.
- 180°C fokon, alsó-felső sütési módban, nagyjából 20-30 perc alatt készre sütöm. Persze itt is jöhet a jól bevált tűpróba. Az a legbiztosabb. Ou, egy 20 cm x 20 cm-es tepsit használtam, mely sütőpapírral volt bélelve. Sütés után várjatok 1-2 percet, miután kivettétek a sütőből a brownie-t, majd vegyétek ki az egészet egy rácsra, úgy hűljön és száradjon ki teljesen, a tepsin kívül.
Tippek
- A brownie-ba szinte bármit tehettek, szárított gyümölcsöket, csokoládékat, magvakat, bármi, ami szerintetek finom, illik a csokis ízekhez és feldobja az egészet. Ne kíméljétek a receptet! Kísérletezzetek! ?
Jó étvágyat!
-
Image
---
Mivel független hírportálunkat a Kisebbségi Kulturális Alap döntőbizottsága idén nem támogatta, ezért az olvasók hozzájárulását kérjük a további működésünkhöz, amelyet a következő számlaszámon tehetik meg:
SK66 0900 0000 0051 6455 9727
KÖSZÖNJÜK A TÁMOGATÁSOKAT!