Aki szereti a tojáslikőrt, az az alábbi receptet imádni fogja. Természetesen a recept alapja a tojáslikőr, amely lehet bolti vagy házi. Ezen kívül szükség lesz még cukorra, tojásra és keményítőre.

Hozzávalók 4 adaghoz:

- egyharmad bogre kristálycukor

- 2 evőkanál kukoricakeményítő

- csipet só

- 1 kávéskanál fahéj

- 2 és 1/4 bögre tojáslikőr

- 3 tojás sárgája

A tojáslikőrt keverjük össze alaposan a tojássárgákkal. Vegyítsük össze a cukrot, keményítőt, sót és a fahéjat és adjuk hozzá a likőrhöz. A keveréket öntsük egy lábasba és alacsony hőfökon, folyamatos kevergetés mellett, kezdjül el melegíteni. Ha már kellően sűrű, ráragad a fakanálra, hihetetlen, de készen is vagyunk (kb. 5-8 perc főzés után). Tálaljuk rögtön kisebb üvegtálakba, fedjük le alufóliával, majd tegyük a hűtőbe 3 órára. Mire megjönnek a vendégek, tökéletes állagú lesz. Jó étvágyat!